学做番茄炒蛋1昨天，妈妈教我做了番茄炒蛋这道菜。我们所需要的材料有：红红的番茄、圆圆的鸡蛋一些油和调味料。我先把鸡蛋打碎在碗里搅拌均匀，把番茄洗干净切成小块，再把油放入锅中，等油熟透后把蛋放入炒成蛋下面是小编为大家整理的2023年学做番茄炒蛋3篇（完整文档）,供大家参考。
昨天，妈妈教我做了番茄炒蛋这道菜。
我们所需要的材料有：红红的番茄、圆圆的鸡蛋一些油和调味料。我先把鸡蛋打碎在碗里搅拌均匀，把番茄洗干净切成小块，再把油放入锅中，等油熟透后把蛋放入炒成蛋块乘起来，把番茄放入锅中，等它的汁水全部流出来以后，再把炒好的蛋块放入锅中和番茄一起炒上15-20分钟，最后，加上点调料，香喷喷的`番茄炒蛋出炉了。
做完后，我向家人介绍了这道菜，我说：“这道菜的名字叫番茄炒蛋，红黄相间，红的像花瓣，黄的像花蕊，这样一来就像一朵红色的小花了，请大家尝一尝。”
我迫不及待地想知道大家对我的评价，这个时候妈妈开口说：“味道不错。”我开心极了。我也尝了尝自己亲手做的菜，酸酸甜甜，十分美味。
妈妈是家里的大厨，炒得一手好菜，尤其是番茄炒蛋。这道菜也是我一直想学的，这天妈妈终于答应把番茄炒蛋的“秘诀”传授给我。
妈妈教我先往锅里倒油，等油热了把鸡蛋倒进去翻炒，闻到蛋香味儿再加入番茄一起炒，翻炒约两分钟就可以出锅了。听完妈妈说的，我觉得很容易，便信心满满地说：“看我大显身手，您就等着品尝吧！”
准备工作做好后，我打开气灶，火苗呼呼地舔着锅底，倒上一些油看到锅里冒出缕缕青烟，我有些胆怯了。我咬了咬牙，“哗”的一声把鸡蛋倒进锅里，油溅到了我手上。呀！好烫！我手一抖，往后一缩，碗掉到了锅里，“砰”的一声，仿佛炸弹爆炸一样。妈妈听到响声冲进厨房一看，哭笑不得地说：“你是在做鸡蛋炒碗吗？”我和妈妈都哈哈大笑了起来。
后来，妈妈又教我一遍，而且讲得十分详细。这一次我牢牢地记住了要领，又重整旗鼓。我把鸡蛋倒进锅里慢慢翻炒，不一会儿，一股浓浓的蛋香味扑鼻而来，再加入番茄一起炒了约两分钟，最后放了盐和糖，就大功告成了。妈妈尝了尝，笑眯眯地夸奖我：“宝贝，你真棒！”
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